Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Фруктоза

Фруктоза (далее Ф) фруктовый, или плодовый, левулеза, b-D-фруктофураноза, бесцветные сладкого вкуса (слаще сахарозы в 1,5 раза и глюкозы в 3 раза), tпл 102-104°С; растворимы в воде.

 Ф - моносахарид, встречается в свободном виде во многих фруктах и плодах, например в яблоках, помидорах, пчелином меде (около 50% ), входит в состав олиго- и полисахаридов. Фосфаты Ф (Ф-1,6-дифосфат, фруктозо-6-фосфат) - промежуточные соединения в темновой фазе фотосинтеза (цикл Кельвина), в важнейших процессах метаболизма (гликолиз, спиртовое брожение) и биосинтеза углеводов.

  Ф - ценный пищевой продукт, хорошо усваивается организмом; получают ее из фруктов, гидролизом и инулина, а также действием щелочей на D- Кроме фуранозной (природной), известны открытая кетонная и др. таутомерные формы Ф Применяют Ф в пищевой промышленности и медицине. Фруктозо-1,6-дифосфат - лекарственный препарат, употребляемый при шоковых состояниях и сердечных заболеваниях.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 27.10.2020 11:27:44
11:08 На российский пляж массово выбросило тысячи моллюсков
11:05 Врач назвала витамины для профилактики гриппа и ОРВИ
11:02 В России изменили порядок формирования правительства
10:58 Россиянка едва не обменяла квартиру на собаку
10:58 Еще одна страна предъявила претензии Парижу из-за карикатур на пророка Мухаммеда
10:58 Слишком дорогой для россиян отдых в популярном регионе России подешевел
10:57 Фанаты отказали Нурмагомедову в статусе лучшего бойца в истории
10:51 Немецкие читатели осудили Навального за оскорбление бывшего канцлера ФРГ
10:47 Обновлена статистика по зараженным коронавирусом в Москве
Больше новостей
СегодняРоссия «Они работали для народа»Советское прошлое превращается в мифы. Почему им не надо верить?
26 октября 2020Интернет и СМИ «Ему надо лечиться»Блогер устраивал стримы под наркотиками и избивал девушек на камеру. Как он оставался безнаказанным?
26 октября 2020Силовые структуры «Добро пожаловать в ад»Басаев устроил самые кровавые теракты в истории России. Почему его годами не могли поймать?
10:39 «Автотор» выпустит собственный автомобиль
10:30 Азербайджан пообещал адекватно отвечать Армении и нанес удар по ее позициям
10:45 У Роналдиньо выявили коронавирус
СегодняСпорт Мир ХабибаВ Дагестане культ Нурмагомедова и единоборств. Чем живет родина непобежденного чемпиона UFC?
СегодняКультура «Ее обычный день: сначала оргия, потом ультранасилие»Неоновые вписки, цензура и гнев ЛГБТ: чем скандальная драма «Аутло» обернулась для ее авторов
10:27 Россиянка лишилась четырех пальцев после поездки в лифте
10:22 Тайная любовница Тарзана показала откровенную переписку со стриптизером
10:27 Налоговая заблокировала счета Ефремова
СегодняИнтернет и СМИ «Эпоха подошла к концу»Интернет пытаются сделать самым безопасным местом в мире. Почему это так сложно?
СегодняРоссия «Даже от небольшой нагрузки он синел и начинал задыхаться»У Никиты трехкамерное сердце, его прооперируют, но необходим специальный аппарат ИВЛ. Нужна помощь
10:10 Роспотребнадзор рекомендовал ограничить время работы кафе и ресторанов
09:56 Армения отступила в Нагорном Карабахе
10:24 Власти США подготовились к массовым беспорядкам из-за выборов
26 октября 202069-я параллель Путин утвердил стратегию развития АрктикиСеверные деньги, военные базы и ледовые круизы: как изменится Россия за полярным кругом?
20 октября 2020Россия Совок небесныйРоссияне мечтают возродить СССР. Кому выгоден миф о коммунистическом рае?
10:10 В Москве таксист облизал грудь пьяной клиентке
10:10 Двухметровый питон затаился в унитазе и укусил женщину
09:55 Беременная Эмили Ратаковски вышла в свет в облегающем наряде
26 октября 2020Россия «Никогда не вернусь в Россию»Ученые, артисты и дочь Сталина: как советские люди рисковали жизнью, чтобы сбежать из СССР
25 октября 202069-я параллель «Ледяной дом белого медведя»Красота Русской Арктики — в объективах лучших фотографов мира
09:53 Нурмагомедов отказался причинить боль Гейджи при его родителях
10:02 Россиян упрекнули в нежелании соблюдать ограничения из-за коронавируса
09:49 Россиянка с молотком избила насильника дочери
СегодняМотор Головокружительная эволюция спортбайковКак «пластмассовые ракеты» превратились из аналоговых дорожных бойцов в сверхтехнологичные двухколес
26 октября 2020Наука и техника «Страна развивалась от одного кризиса к другому»Что привело Россию к катастрофе 1917 года
09:59 В Роспотребнадзоре назвали сроки «передышки» от COVID-19 в России
09:32 Женщина сделала селфи в очках и разглядела «призраков» в отражении
09:48 Женщина-пилот назвала главное заблуждение пассажиров о ее работе
25 октября 2020Мотор Самые старые машины, которые до сих пор можно купить новымиLand Cruiser 70, Lotus Elise и ещё восемь машин, знающих секрет вечной жизни
26 октября 2020Из жизни «Местные относятся к русским с уважением и опаской»История россиянина о переезде и жизни в Чехии
09:23 В Японии захотели выплатить по 5 тысяч долларов жертвам бомбардировок США
09:37 Раскрыта причина развития смертельной и неизлечимой болезни
09:15 Ошибка принесла мужчине два миллиона долларов
26 октября 2020Культура «Эти люди ощущают себя заложниками и по сей день»Эхо теракта, РПЦ и Дудь: кто снял первый фильм о «Норд-Осте»
26 октября 2020Россия Путин предложил НАТО убрать «Искандеры» из Калининградской областиОшибка США и уступка по ракетам: главное из заявления президента России
09:29 Музей Амстердама купил работы Юлии Цветковой
09:07 Лечащимся дома от коронавируса россиянам предложили давать бесплатные лекарства
09:10 Никто не захотел стать мэром самого пьющего города России
25 октября 2020Путешествия Пена днейПомолвка с дядей, инцест и вдовство в 15 лет. Что творилось в легендарном дворце королей Португалии
25 октября 2020Спорт «Это мой последний бой. Я не буду драться без отца»Нурмагомедов задушил Гейджи и объявил о завершении карьеры. Хабиб ушел непобежденным
09:00 Названы причины перегрева смартфона
08:39 ВОЗ призвала усилить борьбу с коронавирусом в «становящейся очагом» Европе
08:27 Россияне накупили к Хэллоуину БДСМ-комплектов
26 октября 2020Россия Высокая оценкаЭксперты подтвердили место Москвы в международных рейтингах
25 октября 2020Россия «Вывернутое наизнанку христианство»Советский Союз 70 лет боролся с религией, но создал новую. В нее верят до сих пор
08:31 Ким Кардашьян поделилась фото в бикини и аксессуарах из 90-х в честь 40-летия
08:04 Названа главная жертва коронавирусного кризиса в России
08:24 Тренер российской сборной купил дом на деньги коллеги и попал под суд
26 октября 2020Россия «Приступ при взгляде на баннер — нередкий случай» Как живут россияне, которых может убить мерцающая реклама?
24 октября 2020Культура Ах, какой казахКоронавирус, друзья Трампа и вагина с зубами: над чем издевается «Борат 2»
08:01 Названы лучшие консервы из тунца
07:35 Выявлена взаимосвязь между тратами на авиабилеты и моделью iPhone у россиян
08:21 В работе Google произошел сбой
21 октября 2020Интернет и СМИ Партнерский материалНайти и кликнутьКто такие интернет-археологи и какие удивительные открытия они совершили
24 октября 2020Интернет и СМИ Разделяй, не властвуйWhatsApp и YouTube хотят отобрать у владельцев. Зачем это властям США и как поможет пользователям?
07:12 Счетная палата усомнилась в росте прожиточного минимума российских пенсионеров
07:47 Страдавшая от ожирения блогерша села на диету и сбросила 44 килограмма
06:55 Жителям Подмосковья запретили улыбаться лисам
26 октября 2020Мотор Corvette ZR-1: он привел Chevrolet в мир суперкаровКорвету, разделившему спортивные машины США на «до» и «после», исполнилось 30 лет
25 октября 2020Культура «Операция чуть было не закончилась катастрофой»Как США готовились к ядерной атаке на Японию
07:40 Тренер Нурмагомедова рассказал о страхе бойца
06:16 Порномодель расстреляла грабителей из пистолета и попала на видео
07:31 Россиянка собирала картошку и замерзла насмерть
24 октября 2020Бывший СССР Пан или провалСША взялись за решение карабахского вопроса. Способен ли Трамп остановить войну на Кавказе?
24 октября 2020Ценности «Выпить королева тоже может»Скачки, суперкары и чипсы: как на самом деле живет и чем питается Елизавета II
06:02 Китаю предрекли экономическое доминирование над США
06:45 Раскрыт образ чернокожей супергероини DC Бэтвумен
05:29 Билл Гейтс усомнился в эффективности американских вакцин от COVID-19
23 октября 2020Наука и техника Отрицательный ростApple начала продавать iPhone 12. Чем он может удивить и стоит ли своих денег?
23 октября 2020Путешествия «Ждем, когда нас поцелует земля»Орлы, опасные облака и игры со смертью: чем живут и чего боятся российские пилоты?
06:35 Спрогнозирован спад заболеваемости коронавирусом в мире
06:31 В Windows сломалась функция восстановления
05:18 Россиян предупредили об опасных для здоровья комнатных растениях
24 октября 2020Россия «Что делать, если парень охладел? Похоронить!»Московский священник удивляет своими советами. Его называют самым веселым батюшкой России
22 октября 2020Интернет и СМИ Был мем — стал всемКак художник победил зависимость от героина и превратил мемы в искусство
06:14 Познер назвал «дебилами» отрицающих коронавирус людей
04:48 Ученый допустил вероятность третьей волны COVID-19 в российских регионах