Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Сорбиновая кислота

Сорбиновая кислота (далее С) 2,4-гександиеновая кислота, одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда, 3 = — = ; содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). В промышленности получают один из четырех теоретически возможных изомеров — транс-транс-С. к. (конденсацией кетена 2== с кротоновым альдегидом 3—=—); бесцветные tпл 134 °С, tkип 228 °, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. С применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 20.09.2018 10:49:36


10:45 Названа причина внезапной смерти
10:42 Отец посадил ребенка в игровой автомат и выудил призы
10:27 DC показали половой орган Бэтмена в новом комиксе
10:10 Минспорта вернет пиво на стадионы
10:04 Реальные доходы россиян упали впервые в этом году
09:33 Американец расстрелял коллег в офисе и был убит полицейскими
09:09 Московское тепло пошло на рекорд времен Сталина  
08:30 Результаты выборов в Приморье отменены
08:01 Трамп назвал худшую ошибку США за всю историю