Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Соединения природные

Соединения природные (далее С) вещества, являющиеся промежуточными или конечными продуктами жизнедеятельности организмов. Термин условен, т.к. к С обычно не относят ряд простых продуктов метаболизма (метан, уксусная кислота, этиловый спирт и др.), компоненты, входящие в состав углей, нефтей и т.п., неорганические соединения, образующиеся в процессе обмена веществ (2, 2, 2 и др.) или присутствующие в неживой природе (минералы, газы и т.п.). Различают высокомолекулярные С или биополимеры, и низкомолекулярные С; условная граница между ними лежит в области молярной массы 5000 дальтон. К высокомолекулярным С относят белки, нуклеиновые кислоты и полисахариды, а также смешанные биополимеры — гликопротеиды, нуклеопротеиды, липопротеиды и др. Эти вещества являются основными структурными компонентами клетки и выполняют важнейшие биологические функции (биологический катализ, хранение и передача наследственной информации, транспорт веществ, иммунитет и др.). В некоторых растениях встречается еще один тип биополимеров — полиизопреноиды (каучук, гуттаперча). К низкомолекулярным С относится большое число органических веществ различной природы. Сюда входят мономерные составляющие биополимеров — аминокислоты, нуклеотиды и моносахариды, соединения, построенные из небольшого числа мономерных звеньев (олигонуклеотиды, олигосахариды), липиды, а также большое число веществ, относящихся к алифатическим, алициклическим, ароматическим и гетероциклическим типам органических соединений (природные пигменты, стероиды, изопреноиды, алкалоиды и др.). Низкомолекулярные С выполняют в организме функции строительного материала при синтезе биополимеров, являются биорегуляторами (гормоны, медиаторы, витамины), средствами защиты (токсины, антибиотики) и коммуникации между организмами (феромоны и др.).

  Исследование С — одно из важнейших направлений современной биологии и химии, создающее основу для понимания биологических процессов на молекулярном уровне. Хотя многие С использовались еще в глубокой древности (например, природный краситель пурпур, некоторые яды), современная история изучения С началась в конце 18 — начале 19 вв. и явилась логическим следствием развития ятрохимии и интереса исследователей к составу живых организмов, природе биологически активных соединений, и биохимическими основами физиологических процессов. Первые успехи в выделении и очистке С были достигнуты в работах К. Шееле (1769–85). В 1830–40 гг. 19 в. работами Ю. Либиха и его школы было установлено, что в состав пищевых продуктов входят жиры и углеводы. Большой вклад в исследование С внесли в 19 — начале 20 вв. М. Бертло, Л. Пастер, Э. Фишер, а из отечественных ученых — А. М. Бутлеров, А. Я. Данилевский, М. В. Ненцкий, В. С. Гулевич. В России исследования С развивались на создавшихся с 1860-х гг. кафедрах медицинской и физиологической химии (в 1847 А. И. Ходневым был выпущен в Харькове первый учебник физиологической химии). В середине 20 в. в результате разработки новых методов выделения, очистки и анализа структуры сложных веществ (хроматография, электрофорез, изотопные индикаторы ионный обмен, оптическая, радио- и масс спектроскопия, рентгеноструктурный анализ) началось бурное развитие различных направлений в изучении С Была выяснена пространственная структура многих в том числе таких сложных, как миоглобин (Дж. Кендрю, 1957) и гемоглобин (М. Перуц, 1959), осуществлен синтез фермента рибонуклеазы (Р. Меррифилд, 1969), созданы методы синтеза нуклеотидов (А. Тодд, 1949—55) и нуклеиновых кислот, завершившиеся синтезом гена аланиновой транспортной рибонуклеиновой кислоты (Х. Корана, 1970). Благодаря работам Р. Робинсона (Великобритания), А. П. Орехова (СССР) и др. выяснено строение и осуществлен синтез многих алкалоидов. Значительные успехи достигнуты в области изучения строения и механизма действия ферментов (см., например, Лизоцим), антибиотиков (А. Флеминг, Х. Флори, Э. Чейн, Великобритания; З. Ваксман, США; М. М. Шемякин, СССР, и др.), витаминов (например, синтез витамина 12 А. Вудвордом, 1970). С — объект изучения классической биохимии и возникшей в середине 20 в. молекулярной биологии (рождение молекулярной биологии обычно связывают с установлением в 1953 Дж. Уотсоном и Ф. Криком пространственной структуры дезоксирибонуклеиновой кислоты). Изучение структуры С составляет предмет самостоятельного раздела органической химиихимии природных соединений. Оформившаяся в 60-х гг. 20 в. в самостоятельную дисциплину биоорганическая химия ставит своей основной задачей установление связей между структурой С и их функцией в организме. Все большее внимание ученых привлекает сравнительное изучение структуры и функции определенных классов С на различных уровнях эволюции органического мира. Т. о., распространение С в живой природе, их строение, пути биосинтеза, действие на организм в целом и на отдельные биохимические процессы — предмет комплексного изучения различных дисциплин, использующих математические, физические, и биологические методы. Освоены и разрабатываются методы промышленного получения витаминов, гормонов, аминокислот, антибиотиков и др. С (см., например, Микробиологический синтез).

  Исследования С ведутся во многих научных учреждениях в СССР и за рубежом. В СССР эти исследования координируются Отделением биохимии, биофизики и химии физиологически активных соединений АН СССР. Систематически проводятся региональные и международные симпозиумы и конференции по различным аспектам изучения С Результаты исследований по химии С публикуются в СССР в журналах "Химия природных соединений" (Таш., с 1965), "Биоорганическая (с 1975), "Журнал органической химии" (с 1965), "Антибиотики" (с 1956) и др. Успехи в этой области освещаются также в международном ежегоднике "Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe" (. — . . — . — HdIb., с 1938).

  Лит.: Перспективы развития органической химии, пер. с англ., М., 1959; Молекулы и клерки, пер. с англ. в. 1–5, М., 1966–1970; Хохлов А. С., Овчинников Ю. А., регуляторы биологических процессов, М., 1969; Финеан Дж., Биологические ультраструктуры, пер. с англ., М., 1970; биологически активных природных соединений, под ред. Н. А. Преображенского и Р. П. Евстигнеевой, М., 1970; Fruton J. ., Molecules and life, . ., 1972.

  В. К. Антонов.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 10.12.2018 14:59:08

14:43 Стример избил жену в прямом эфире из-за просьбы выключить Fortnite
14:35 Учительница из США отправила ученику непристойные фото и попалась
14:32 Москвичей пристыдили за бунт против онкобольных детей
14:30 Сестра голодающей Надежды Савченко вспомнила о российских тюрьмах
14:23 Прозванный «приманкой для акулы» серфер стал ее добычей
14:13 Держатель российского воровского общака попал в одно СИЗО с главным вором страны
14:05 Домодедово обзавелся танком  
14:02 Роналду нашел для Месси новый вызов
12:47 Крупнейшему городу Азии предсказали скорую катастрофу