Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Соединения природные

Соединения природные (далее С) вещества, являющиеся промежуточными или конечными продуктами жизнедеятельности организмов. Термин условен, т.к. к С обычно не относят ряд простых продуктов метаболизма (метан, уксусная кислота, этиловый спирт и др.), компоненты, входящие в состав углей, нефтей и т.п., неорганические соединения, образующиеся в процессе обмена веществ (2, 2, 2 и др.) или присутствующие в неживой природе (минералы, газы и т.п.). Различают высокомолекулярные С или биополимеры, и низкомолекулярные С; условная граница между ними лежит в области молярной массы 5000 дальтон. К высокомолекулярным С относят белки, нуклеиновые кислоты и полисахариды, а также смешанные биополимеры — гликопротеиды, нуклеопротеиды, липопротеиды и др. Эти вещества являются основными структурными компонентами клетки и выполняют важнейшие биологические функции (биологический катализ, хранение и передача наследственной информации, транспорт веществ, иммунитет и др.). В некоторых растениях встречается еще один тип биополимеров — полиизопреноиды (каучук, гуттаперча). К низкомолекулярным С относится большое число органических веществ различной природы. Сюда входят мономерные составляющие биополимеров — аминокислоты, нуклеотиды и моносахариды, соединения, построенные из небольшого числа мономерных звеньев (олигонуклеотиды, олигосахариды), липиды, а также большое число веществ, относящихся к алифатическим, алициклическим, ароматическим и гетероциклическим типам органических соединений (природные пигменты, стероиды, изопреноиды, алкалоиды и др.). Низкомолекулярные С выполняют в организме функции строительного материала при синтезе биополимеров, являются биорегуляторами (гормоны, медиаторы, витамины), средствами защиты (токсины, антибиотики) и коммуникации между организмами (феромоны и др.).

  Исследование С — одно из важнейших направлений современной биологии и химии, создающее основу для понимания биологических процессов на молекулярном уровне. Хотя многие С использовались еще в глубокой древности (например, природный краситель пурпур, некоторые яды), современная история изучения С началась в конце 18 — начале 19 вв. и явилась логическим следствием развития ятрохимии и интереса исследователей к составу живых организмов, природе биологически активных соединений, и биохимическими основами физиологических процессов. Первые успехи в выделении и очистке С были достигнуты в работах К. Шееле (1769–85). В 1830–40 гг. 19 в. работами Ю. Либиха и его школы было установлено, что в состав пищевых продуктов входят жиры и углеводы. Большой вклад в исследование С внесли в 19 — начале 20 вв. М. Бертло, Л. Пастер, Э. Фишер, а из отечественных ученых — А. М. Бутлеров, А. Я. Данилевский, М. В. Ненцкий, В. С. Гулевич. В России исследования С развивались на создавшихся с 1860-х гг. кафедрах медицинской и физиологической химии (в 1847 А. И. Ходневым был выпущен в Харькове первый учебник физиологической химии). В середине 20 в. в результате разработки новых методов выделения, очистки и анализа структуры сложных веществ (хроматография, электрофорез, изотопные индикаторы ионный обмен, оптическая, радио- и масс спектроскопия, рентгеноструктурный анализ) началось бурное развитие различных направлений в изучении С Была выяснена пространственная структура многих в том числе таких сложных, как миоглобин (Дж. Кендрю, 1957) и гемоглобин (М. Перуц, 1959), осуществлен синтез фермента рибонуклеазы (Р. Меррифилд, 1969), созданы методы синтеза нуклеотидов (А. Тодд, 1949—55) и нуклеиновых кислот, завершившиеся синтезом гена аланиновой транспортной рибонуклеиновой кислоты (Х. Корана, 1970). Благодаря работам Р. Робинсона (Великобритания), А. П. Орехова (СССР) и др. выяснено строение и осуществлен синтез многих алкалоидов. Значительные успехи достигнуты в области изучения строения и механизма действия ферментов (см., например, Лизоцим), антибиотиков (А. Флеминг, Х. Флори, Э. Чейн, Великобритания; З. Ваксман, США; М. М. Шемякин, СССР, и др.), витаминов (например, синтез витамина 12 А. Вудвордом, 1970). С — объект изучения классической биохимии и возникшей в середине 20 в. молекулярной биологии (рождение молекулярной биологии обычно связывают с установлением в 1953 Дж. Уотсоном и Ф. Криком пространственной структуры дезоксирибонуклеиновой кислоты). Изучение структуры С составляет предмет самостоятельного раздела органической химиихимии природных соединений. Оформившаяся в 60-х гг. 20 в. в самостоятельную дисциплину биоорганическая химия ставит своей основной задачей установление связей между структурой С и их функцией в организме. Все большее внимание ученых привлекает сравнительное изучение структуры и функции определенных классов С на различных уровнях эволюции органического мира. Т. о., распространение С в живой природе, их строение, пути биосинтеза, действие на организм в целом и на отдельные биохимические процессы — предмет комплексного изучения различных дисциплин, использующих математические, физические, и биологические методы. Освоены и разрабатываются методы промышленного получения витаминов, гормонов, аминокислот, антибиотиков и др. С (см., например, Микробиологический синтез).

  Исследования С ведутся во многих научных учреждениях в СССР и за рубежом. В СССР эти исследования координируются Отделением биохимии, биофизики и химии физиологически активных соединений АН СССР. Систематически проводятся региональные и международные симпозиумы и конференции по различным аспектам изучения С Результаты исследований по химии С публикуются в СССР в журналах "Химия природных соединений" (Таш., с 1965), "Биоорганическая (с 1975), "Журнал органической химии" (с 1965), "Антибиотики" (с 1956) и др. Успехи в этой области освещаются также в международном ежегоднике "Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe" (. — . . — . — HdIb., с 1938).

  Лит.: Перспективы развития органической химии, пер. с англ., М., 1959; Молекулы и клерки, пер. с англ. в. 1–5, М., 1966–1970; Хохлов А. С., Овчинников Ю. А., регуляторы биологических процессов, М., 1969; Финеан Дж., Биологические ультраструктуры, пер. с англ., М., 1970; биологически активных природных соединений, под ред. Н. А. Преображенского и Р. П. Евстигнеевой, М., 1970; Fruton J. ., Molecules and life, . ., 1972.

  В. К. Антонов.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 13.06.2021 08:30:56
08:26 Пушков оценил отказ сборной России преклонять колено перед матчами Евро
08:20 В Индийском океане нашли популяцию вымирающих китов по их песням
08:00 Призер чемпионата мира по фигурному катанию совершил каминг-аут
07:58 Россиянам дали советы по выбору надежного и доступного автомобиля
07:57 Нурмагомедов оценил итоги матча Россия-Бельгия
07:46 Россияне назвали главные причины опозданий
07:38 Депутат Госдумы назвала способ снизить цены на товары в России на 20 процентов
07:29 Катя Лель объяснила возникновение коронавируса заговором против артистов
07:24 Женщина опубликовала в газете список гостей для собственных похорон
Больше новостей
СегодняСпорт «Бельгийцы ходили пешком» Три пропущенных гола и ни одного момента — как Россия крупно проиграла Бельгии на старте Евро
СегодняРоссия «Целовались до боли в губах» Как выглядели эротические игры в Российской империи
СегодняКультура «Гарри, это скучно» Сплетни, упреки и косые взгляды: брак Меган Маркл и принца Гарри глазами близких
18:58, 12 июня 2021 Собянин продлил выходные в Москве из-за роста заболеваемости COVID-19
07:24 Украине предрекли «касающийся каждого» удар
06:41 Российский врач перечислил «живущие» в водоемах инфекции
Сегодня Добрались до мышей. Как добывают пропитание жители самой бедной африканской страны?
11 июня 2021Россия «Это была чистой воды подстава» Бывший вице-президент России — о развале СССР, Ельцине и расстреле людей у Белого дома
06:50 Россияне захотели получать от государства по 30 тысяч рублей просто так
18:49, 12 июня 2021 Похитившую двухлетнюю девочку няню нашли в Подмосковье
06:10 В Москве усилят контроль за соблюдением антиковидных мер
СегодняСпорт Партнерский материал«На этот раз я хоть попал по воротам» Как «проклятый» футболист лишил Аргентину шансов на победу в Кубке Америки-1999
12 июня 2021Силовые структуры «Группа Зорге творила чудеса» Легендарный советский разведчик раскрыл планы Гитлера. Почему Сталин не спас его от казни?
06:49 Подсчитано богатство Елизаветы II
05:52 Москвичам рассказали о погоде на следующей неделе
06:41 Юрист раскрыл главные способы мошенничества при покупке квартиры
11 июня 2021Мир «Всюду смерть, безумие и хаос» Истории людей, переживших самую смертоносную волну COVID-19 в Индии
10 июня 2021Культура Что немцу хорошо. Почему лидер Rammstein помешался на Советском Союзе и захотел стать «своим» для русских
18:23, 12 июня 2021 Российская теннисистка Павлюченкова проиграла в финале «Ролан Гаррос»
04:46 Преступник ранил мужчину, нашел его в больнице и поджег
06:06 Россиянам раскрыли способ бесплатно овладеть новой профессией
12 июня 2021Россия Собянин продлил нерабочие дни из-за коронавируса. Москвичи будут отдыхать с 15 по 19 июня
12 июня 2021Из жизни Пицца-убийца и педофил с сэндвичами: как реклама еды сводит людей с ума и заставляет браться за оружие
04:41 Власти отреагировали на задержание чеченки в Дагестане
05:53 Диетолог предупредил россиян о последствиях дефицита витамина D
04:38 Александра Бортич призналась в нелюбви к своей фигуре
11 июня 2021Интернет и СМИ «Мы, женщины, друг друга не любим» Как юмористки с ТНТ обещали говорить о проблемах женщин, но занялись их травлей
12 июня 2021 «Умножая Россию саму на себя» Чем панельки и окраины российских городов привлекли всемирно известного фотографа?
05:40 Три человека погибли и четыре получили ранения во время стрельбы в США
04:09 Раскрыты подробности о сбросившей с шестого этажа дочь россиянке
05:36 В США нашли «русский след» в хищениях пособий по безработице
12 июня 2021 Пристально изучаем новый Toyota Land Cruiser Видео: первый в России Land Cruiser 300 — стал ли он лучше?
12 июня 2021Путешествия «Лучше, чем Сочи» Как россияне облюбовали Дубай и научились отдыхать там за 30 тысяч рублей в месяц?
05:14 Назван непригодный для употребления с картофелем продукт
04:01 Сборная России установила антирекорд в чемпионате Европы
03:47 Экс-врач российской сборной назвал причину потери сознания игроком Дании
11 июня 202169-я параллель Невероятный холод, опасные льды и смерть капитана: как Россия открывала для себя Северный морской путь
11 июня 2021Россия В Дагестане силовики разгромили убежище для жертв насилия. Искали девушку из Чечни, она пропала после задержания
04:42 Елизавета II разрезала торт мечом и попала на видео
04:13 В США пообещали «жесткий сигнал» на встрече Байдена и Путина
03:29 Байден нарушил королевский протокол на саммите G7
10 июня 2021Из жизни «Тут каждый русский сам за себя» История российской пары, переехавшей в Испанию и увидевшей ее темную сторону
11 июня 2021Дом Американский город уходит под землю: почему в этом виноваты его жители?
03:25 Женщина оспорила в суде увольнение из-за твита о трансгендерах
03:54 Врач развеяла миф о пользе трех литров воды для здоровья в день
02:49 Учительницу уволили за уроки мастурбации для первоклассников
9 июня 2021Интернет и СМИ Блогер Хованский задержан по подозрению в призывах к терроризму Против него возбудили дело из-за песни про «Норд-Ост»
10 июня 2021Бывший СССР «Наша цель — объединение нации» Почему в Казахстане решили оправдать пособников нацистов и обвинить Россию в геноциде?
03:29 Поклонская назвала причину отказа от участия в выборах в Госдуму
02:45 Названы запрещенные для сочетания с вином продукты
03:25 Мать выбросила новорожденную и ее двухлетнего брата в окно и прыгнула следом
02:22 Банкир назвал россиянам варианты валютных инвестиций
03:08 Российский диетолог назвал главные ошибки в похудении
01:59 Стало известно о планах НАТО отказаться от развертывания ядерных ракет в Европе
02:57 Медсестра заявила о способности примагничивать вещи после вакцины от COVID-19
01:46 В Сальвадоре собрались майнить криптовалюту на вулкане
02:28 Боярский оценил итоги матча Россия-Бельгия
01:20 Врач сборной Дании раскрыл подробности о потерявшем сознание на матче игроке
02:27 Россиянам назвали размер зарплаты для накопления на пенсию
01:02 Российские вузы перейдут на удаленку из-за роста случаев COVID-19
02:22 Политолог рассказал о «страшном сне» для Украины из-за встречи Путина и Байдена
01:55 Вассерман спрогнозировал восстановление утерянных с развалом СССР позиций
01:28 Россиянам назвали сроки начала купального сезона на курортах