|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Чесночница | Чесночница (далее Ч) чесночник, чесночная трава (Alliaria), род двулетних растений семейства крестоцветных. Листья цельные, прикорневые - почковидные, длинночерешчатые. Цветки белые, в кистях. Плод - стручок. Растения издают сильный чесночный запах. Около 5 видов, в умеренном поясе Евразии. В СССР 2 вида. Ч черешчатая, или Ч лекарственная (A. petiolata, прежде А. officinalis), растет в тенистых лесах, кустарниках, по оврагам и как сорное в парках, садах и огородах. Пригодна в пищу как приправа вместо чеснока; листья содержат витамин С, семена - жирное масло, могут заменять горчицу. При поедании Ч коровами молоко приобретает красновато-желтый цвет и едкий привкус.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
