|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Унаби | Унаби (далее У) (Ziziphus), род растений семейства крушиновых. Насчитывает около 40 видов, в тропических и субтропических районах Азии, Африки и Австралии. Наиболее известен вид унаби (Z. jujuba). Крупные деревья, живущие до 300 лет, иногда ветвящиеся кустарники высотой до 4 м. Молодые побеги с колючками. Листья яйцевидные, овальные, иногда ланцетные. Цветки обоеполые, перекрестноопыляющиеся. Цветет в мае, в течение 1,5–2 мес. Плод – костянка, длиной 3–4 см, диаметр до 2,5 см, с тонкой, красно-коричневой или желтой глянцевой, часто пятнистой кожицей. Мякоть толстая, светло-зеленая или белая, после сушки отделяющаяся от косточки, вкусная, сладкая (до 30% хрустящая. При подвяливании (особенно на дереве) вкус плодов улучшается. Плоды используют в свежем виде, для приготовления компота, пастилы, варенья. У начинает плодоносить с 3–4 лет. В диком виде встречается в Передней Азии, Гималаях, Сев. Китае, Японии; в культуре – в Японии, Пакистане, Афганистане, Китае, США и др.; в СССР – в Туркмении, Таджикистане, Узбекистане.
А. Д. Александров.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
