|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Терпуги | Терпуги (далее Т) морские ленки (Hexagrammidae), семейство морских рыб отряда скорпенообразных. Тело покрыто мелкой чешуей, спинных плавника обычно 2 (один лишь у одноперых Т); боковых линий от 1 до 5. Длина тела обычно не более 0,5 м, иногда до 1,5 м. Распространены Т в северной части Тихого океана; 7 родов, объединяющих 13 видов; в дальневосточных морях СССР - 7 видов из родов бровастые Т (Hexagrammus), одноперые Т (Pleuragrammus) и однолинейные (Agrammus). Большинство ведет придонный образ жизни у берегов, но одноперые Т (. monopterygius и . azonus) обитают и в открытом море. Икру откладывают на каменистом грунте в местах с сильным течением. Промысловое значение в СССР имеют одноперые Т, в Северной Америке - зубастый Т, или змеезуб (Ophiodon elongatus).
Мясо Т используют в свежем, копченом, консервированном виде под названием "окунь-терпуг".
Лит.: Рутенберг Е. ГГ., Обзор рыб семейства терпуговых, "Тр. института Океанологии АН СССР", 1962, т. 59.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
