Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Саго

Саго (далее С) (малайск. sagu), крупа из крахмала. Натуральное С вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (саговые пальмы), или из корней маниока. Искусственное С получают из картофельного, кукурузного и других сортов крахмала. Крупинкам сырого крахмала придают шарообразную форму, запаривают при высокой температуре для клейстеризации поверхности и сушат. С используется для приготовления каш, начинки в пирогах и т.п.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.07.2019 18:04:16

17:52 В США экранизируют комикс о Супермене-коммунисте из колхоза
17:44 Россиянин поймал гигантскую рыбу
17:43 Лидер партии Зеленского высказался о русском языке для Донбасса
17:40 Отец Нурмагомедова рассказал о поддержке Путина
17:36 Подмосковные особняки обвалились в цене
17:28 Раскрыта загадка пустоты рядом с Млечным Путем
17:23 Соловьев пошел в атаку на нашедшего у него вид на жительство в Италии Навального
17:20 Москвичи отправились на поиски грибов на такси