|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Пульке | Пульке (далее П) (исп. pulque, заимствовано из языков мексиканских индейцев), мексиканский национальный напиток, получаемый из сладкого сока агавы (Agave salmiana, A. atrovirens и др. виды). Для получения сока перед зацветанием срезают цветочную стрелку и из среза собирают сок (4—7 л ежедневно в течение 3 мес). Сок быстро забраживает, и получается П, содержащий 4—8% алкоголя. Еще в древности П употреблялся ацтеками во время религиозных церемоний.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
