Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Подберезовик

Подберезовик (далее П), березовик, обабок, черныш, черный гриб (Boletus scaber), губчатый шляпочный гриб семейства болетусовых. Шляпка диаметром до 10 см и более, различной окраски — от белой до темно-серой и почти черной, снизу сначала (у молодого гриба) белая, у более старого — серовато-буроватая. Ножка книзу слегка утолщенная, белая, с продольными белыми или темными чешуйками. Мякоть белая, окраска на изломе не меняется. П растет в лесах с березой; как правило, появляется в первой половине лета и встречается до осени. Съедобен; его используют в пищу жареным, вареным и заготавливают впрок (сушат и маринуют). В сырых местах чаще встречаются П розовеющий (с розовеющей на изломе мякотью) и П болотный (с белой или беловатой поверхностью шляпки).


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 17.12.2017 20:45:02


20:18 Закурившего в самолете пассажира экстренно высадили в Волгограде
19:31 Генпрокуратура впервые запросила пожизненное наказание для наркоторговца
19:20 Российские хоккеисты разгромили Финляндию и победили на домашнем этапе Евротура
18:59 Саакашвили открестился от штурмовавших дворец в Киеве
18:39 Пассажиры московского метро выпили 360 литров бесплатного чая
18:21 Появилось видео штурма протестующими дворца в Киеве