Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Пимента

Пимента (далее П) (Pimenta), род древесных, обычно сильно ароматических растений из семейства миртовых. Около 15 видов, в тропической Америке и Вест-Индии. 2 вида П культивируют, в том числе П лекарственную (. dioica, прежде . officinalis), издавна возделываемую на о. Ямайка и в ряде тропических стран; быстро высушенные незрелые плоды этого дерева дают продукт, называемый душистым или ямайским перцем либо пиментом, реже - гвоздичным или перцем и пр. Душистый перец соединяет в себе аромат мускатного ореха, гвоздики и корицы со вкусом перца. Употребляют его в кулинарии и при изготовлении консервов, а также в медицине. Плоды П кистевидной (Р. rасемоsa) используют в парфюмерии, медицине и кулинарии.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 18.08.2017 21:08:12


20:58 Киев возмутился приездом Путина в Севастополь
20:35 Футболки дорогостоящего новичка «Барселоны» никто не купил
20:29 Цены на нефть резко подскочили
20:26 Путин предложил создать в Херсонесе русскую Мекку
20:12 Из баттла Оксимирона с Гнойным удалили все слова
19:49 PornHub предложил Навальному выкупить видео его жены