Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Перегрев

Перегрев (далее П) 1) нагрев жидкости выше ее точки кипения (при данном давлении) или нагрев твердого вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. П веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между (ионами) решетки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шел с конечной скоростью. П жидкости нашел применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.

  Лит. см. при ст. фазовый переход.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 22.07.2018 13:08:19


12:49 Прояснилась судьба разгромившей московский автосалон косули
12:37 В России насчитали сотни тысяч рабов
12:26 «Челси» отказался продать футболиста «Реалу» за 190 миллионов евро
12:12 Названы самые богатые музыканты
12:05 Российскую базу в Сирии дважды атаковали беспилотники
11:48 Пореченков снова сыграет в «Агенте национальной безопасности»
11:23 Над гольф-клубом Трампа перехватили самолет
09:45 Слова Порошенко о победе Усика сочли идиотизмом
09:11 В Казахстане после удара ножом умер игрок КВН