Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Перегрев

Перегрев (далее П) 1) нагрев жидкости выше ее точки кипения (при данном давлении) или нагрев твердого вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. П веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между (ионами) решетки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шел с конечной скоростью. П жидкости нашел применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.

  Лит. см. при ст. фазовый переход.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 24.10.2017 04:54:34


04:16 «Почта России» спрогнозировала сокращение срока доставки посылок через пять лет
03:38 Расходы на программу «Моя улица» в следующем году сократятся вдвое
03:06 В США годовалый ребенок из России утонул в джакузи на вечеринке
03:00 Богатых россиян оставят без нового Porsche
02:19 США отказались предоставить Москве доступ к генконсульству РФ в Сан-Франциско
00:04 Назван правильный способ выдавливания прыщей