Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Перегрев

Перегрев (далее П) 1) нагрев жидкости выше ее точки кипения (при данном давлении) или нагрев твердого вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. П веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между (ионами) решетки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шел с конечной скоростью. П жидкости нашел применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.

  Лит. см. при ст. фазовый переход.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.08.2017 13:08:16


12:45 «Тонны» редких видео про Apple и Джобса спасены от зачистки на YouTube
12:44 Столичные квартиры подорожали
12:40 В Чечне мужчина избил дочь и обрил ей голову после слов о замужестве
12:38 Три новые подлодки для Тихого океана получили имена
12:33 Лех Валенса опроверг слухи о работе на спецслужбы
12:31 Адвокат Кристен Стюарт потребовал удалить ее интимные снимки с порносайтов