Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Органическая химия

Органическая (далее О) раздел химии, естественнонаучная дисциплина, предметом изучения которой являются соединения с др. элементами, называемые органическими соединениями, а также законы превращения этих веществ. образует соединения с большинством элементов и обладает наиболее выраженной способностью по сравнению с др. элементами к образованию молекул цепного и циклического строения. Скелет таких молекул может состоять из практически неограниченного числа непосредственно соединенных друг с другом, или включать наряду с др. элементов. Для соединений наиболее характерно явление изомерии, т. е. существование веществ, одинаковых по составу и молярной массе, но различающихся последовательностью сцепления или расположением их в пространстве и вследствие этого по и физическим свойствам. В результате этих особенностей число органических веществ чрезвычайно велико, к 70-м гг. 20 в. известно более 3 млн., в то время как соединений всех остальных элементов - немногим более 100 тыс.

  Органические соединения способны к сложным и многообразным превращениям, существенно отличным от превращений неорганических веществ, и играют основную роль в построении и жизнедеятельности растительных и животных организмов. К органическим соединениям относятся углеводы и белки, с которыми связан обмен веществ; гормоны, регулирующие этот обмен; нуклеиновые кислоты, являющиеся материальными носителями наследственных признаков организма; витамины и др. О представляет собой т. о. как бы своеобразный "мост" между науками, изучающими неживую материю и высшую форму существования материи - жизнь. Многие явления и закономерности науки, например изомерия, впервые были открыты при изучении именно органических соединений.

  Классификация органических соединений.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.10.2017 00:01:12


23:53 В Египте исламисты убили футболиста
23:43 Саакашвили потребовал ликвидировать СБУ и «барыжную гвардию»
22:11 Депутата Верховной Рады от партии Ляшко избили из-за французского бульдога
21:54 Захватившего заложников в британском Нанитоне обезвредила полиция
21:32 В Дубае прикоснувшегося к мужскому бедру шотландца отправили в тюрьму
20:43 Бразильский футболист обиделся на брошенное украинкой «черная обезьяна»