Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Олеиновая кислота

Олеиновая кислота (далее О) (от лат. oleum — масло), 3(2)7 = (2)7, одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота; бесцветная вязкая жидкость; tkип 225—226 °С (1,33 кн/м, или 10 мм рт. ст.), плотность 0,825 г/см3 (20 °С). О в виде триглицерида содержится практически во всех маслах растительных и животных жирах. Получают О главным образом из оливкового масла, в котором содержание ее достигает 70—85%. Эфиры О применяют при получении лакокрасочных материалов (см. Масляные краски), в производстве косметических препаратов, олеилового спирта и др.; сама О и некоторые ее эфиры используются в качестве пластификаторов (например, в производстве резины). Соли О наряду с солями др. высших жирных кислот являются мылами.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 16.07.2018 17:37:46


17:29 «Ювентус» отбил половину стоимости Роналду за сутки
17:20 Россиянин раскошелился на 400 тысяч евро из-за Путина
17:19 Американец купил роскошный спорткар и разбил его на следующий день
17:16 Москва устояла перед набегами фанатов
17:13 Кубанские силовики приняли журналистов за террористов и два дня гонялись за ними
16:45 Брюс Уиллис разрешил главный спор о «Крепком орешке»
16:40 Чемпионат мира оказался популярнее Олимпиады
16:33 Туринская плащаница оказалась художественной подделкой
16:21 Российский регион собрался интегрироваться с Донбассом