Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Оксипролин

Оксипролин (далее О), 4-оксипирролидин-2-карбоновая кислота:



  О — гетероциклическая аминокислота (по строению — иминокислота). Впервые выделена в 1902 Э. Фишером из гидролизата желатины. Благодаря наличию двух асимметричных О имеет 4 оптически активные формы (L- и D-. и алло-L- и алло-D-.), а также 2 рацемата. Природный L-. — специфическая составная часть соединительной ткани — коллагена и эластина (до 13%), а также некоторых растительных в др. отсутствует или содержится в небольших количествах. Алло-L-. обнаружен в свободном состоянии в сандаловом дереве, входит в состав ядовитых бледной поганки. В живых клетках L-. образуется гидроксилированием связанного в пролина ( гидроксила включается в О путем фиксации атмосферного 2). Один из продуктов превращения L-. в организме — глутаминовая кислота.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 26.11.2022 11:43:33