Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Оксигеназы

Оксигеназы (далее О), ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление субстратов путем включения в их молекулы двух В растениях широко распространена липоксигеназа, окисляющая непредельные жирные кислоты и их эфиры с образованием соответствующих перекисей и гидроперекисей (этот процесс лежит в основе прогоркания муки и круп).

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.10.2017 07:23:27


07:11 На севере Италии прошли референдумы об автономии двух областей
07:00 Раскрыта главная причина смерти миллионов человек
05:45 Впервые за 26 лет ядерные бомбардировщики США могут привести в боевую готовность
05:14 Браудеру аннулировали американскую визу
04:48 Египтянин до смерти забил пятилетнюю дочь за невыполнение домашнего задания
04:11 Палестинец пожелал всем доброго утра и оказался в полиции