Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Однозернянка

Однозернянка (далее О), группа видов пшеницы, у которых в каждом колоске развивается обычно по 1 зерновке. Колос плотный, сжатый с боков, с ломкой осью. Колоски расположены на оси по одному, в 2 ряда, двуцветковые - с 1 плодущим и 1 обычно недоразвитым цветком. Зерновка пленчатая, невымолачиваемая. Растения диплоидные (в клетках по 2 набора из 7 2n = 14). 4 вида: 1 культурный и 3 дикорастущих. О культурная, или пшеница однозернянка (Triticum monococcum), - яровое растение высотой до 130 см, с неполегающими стеблями. В СССР встречается в Крыму и на Кавказе как редкая примесь в посевах др. пшениц, а также как сорное растение. В некоторых странах Южной Европы возделывается как кормовая культура. Дикие О - одноостая О (Т. boeoticum), двуостая О (Т. thaoudar) и О урарту (Т. urarthu) - отличаются от культурной О озимостью, менее высокими, более или менее полегающими стеблями, более узкими и ломкими колосьями. Первые 2 вида произрастают на Балканах, в Крыму, на Кавказе, в Малой и Передней Азии по сухим горным склонам и в светлых горных лесах; О урарту встречается в Армении, на сухих предгорьях. Молодые растения диких О пригодны на корм скоту; после созревания твердые зубцы и ости колосков могут повредить стенки желудка.

  Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

  Т. В. Егорова.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 27.06.2022 08:27:32