Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Обеззараживание питьевой воды

Обеззараживание питьевой воды (далее О), санитарно-технические мероприятия по уничтожению в воде бактерий и вирусов, вызывающих инфекционные заболевания. Различают или реагентные, и физичические, или безреагентные, способы О К способам О относят хлорирование воды, озонирование, обеззараживание ионами тяжелых металлов и др., к физическим — обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, ультразвуком и т.д. Перед обеззараживанием вода обычно подвергается водоочистке, при которой удаляются яйца гельминтов и значительная часть микроорганизмов.

  При способах О для достижения стойкого обеззараживающего эффекта необходимо правильно определить дозу вводимого реагента и обеспечить достаточную длительность контакта его с водой. Доза реагента определяется пробным обеззараживанием или расчетными методами. Для поддержания необходимого эффекта при способах О доза реагента рассчитывается с избытком (остаточный остаточный озон), гарантирующим уничтожение микроорганизмов, попадающих в воду некоторое время после обеззараживания.

  Озонирование основано на свойстве озона разлагаться в воде с образованием разрушающего ферментные системы микробных клеток и окисляющего некоторые соединения, придающие воде неприятный запах (например, гуминовые основания). Количество озона, необходимое для О, зависит от степени загрязнения воды и составляет 1—6 мг/л при контакте в 8—15 мин; количество остаточного озона должно составлять не более 0,3—0,5 мг/л, т.к. более высокая доза придает воде специфический запах и вызывает коррозию водопроводных труб. С гигиенической точки зрения озонирование — один из лучших способов О Однако в связи с большим расходом электроэнергии, использованием сложной аппаратуры и высококвалифицированного технадзора озонирование нашло применение для О только при централизованном водоснабжении.

  Применение тяжелых металлов ( и др.) для О основано на использовании их "олигодинамического" свойства — способности оказывать бактерицидное (т. е. убивающее бактерии) действие в малых концентрациях. К способам О относится также широко применявшееся в начале 20 в. обеззараживание соединениями и обладающими более выраженными бактерицидными свойствами, чем но требующими и более сложной технологии. В современной практике О применяется преимущественно в малых населенных пунктах, в районах распространения эндемического зоба.

  средства могут применяться и для индивидуального О Предназначенные для этого препараты обладают высоким бактерицидным действием, обеспечивающим обеззараживание воды при контакте не более 30 мин; они безвредны для человека, сохраняют эффективность после длительного хранения, быстро растворяются в воде, не изменяя ее органолептических свойств, и не реагируют с материалом, из которого изготовлены сосуды для хранения воды. Из препаратов для индивидуального обеззараживания наиболее распространены органические и соединения. К относится пантоцид, 1 таблетка которого содержит 3 мг активного и при растворении обеззараживает 750 мл прозрачной бесцветной воды в течение 30 мин; в то же количество мутной окрашенной воды рекомендуется вводить 2—3 таблетки. Недостатки пантоцида: ненадежность действия в водах с большим органическим загрязнением, медленное растворение, привкус в воде. Более эффективны бисульфатпантоцидные таблетки (пантоцид в смеси с кислым сернокислым что объясняется повышением бактерицидных свойств в слабокислой среде. Значительно эффективнее пантоцида соединения в смеси с виннокаменной кислотой; они быстро растворяются в воде с выделением 3 мг активного слабый привкус которого ощущается в воде не более 30—40 мин.

  Из физических способов О наибольшее распространение получило обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, бактерицидные свойства которых обусловлены действием на клеточный обмен и особенно на ферментные системы бактериальной клетки. Ультрафиолетовые лучи уничтожают не только вегетативные, но и споровые формы бактерий и не изменяют органолептического свойства воды. Необходимым условием эффективности этого способа О являются бесцветность и прозрачность обеззараживаемой воды, недостатком — почти полное отсутствие последействия. Поэтому О ультрафиолетовыми лучами применяют главным образом для подземных и подрусловых вод. Для О открытых водоисточников находит применение сочетание ультрафиолетовых лучей с небольшими дозами
  О ультразвуком основано на способности его вызывать т. н. кавитацию — образование пустот, создающих большую разность давления, что ведет к разрыву клеточной оболочки и гибели бактериальной клетки. Бактерицидное действие ультразвука разной частоты весьма значительно и зависит от интенсивности звуковых колебаний.

  Из физических способов индивидуального обеззараживания воды наиболее распространенным и надежным является кипячение, при котором, кроме уничтожения бактерий, вирусов, бактериофагов, антибиотиков и др. биологических факторов, часто содержащихся в открытых водоисточниках, удаляются растворенные в воде газы и уменьшается жесткость воды. Вкусовые качества воды при кипячении меняются мало.

  При контроле эффективности О на водопроводах исходят из содержания в обеззараженной воде сапрофитной микрофлоры и, в частности, кишечных палочек, т.к. все известные возбудители инфекционных болезней человека, распространяющихся водным путем (холера, брюшной тиф, дизентерия), более чувствительны к бактерицидному действию и физических средств О, чем кишечная палочка. Вода считается годной для водопользования при содержании в 1 л не более 3 кишечных палочек. На водопроводных станциях, использующих или озонирование, каждый 1 ч (или 30 мин) проверяется содержание остаточного или озона как косвенного показателя надежности О

  Лит.: Черкинский С. Н., Трахтман Н. Н., О, М., 1962; Черкинский С. Н., Гигиенические вопросы водоснабжения сельских населенных мест, 2 изд., М., 1965; Марзеев А. Н., Жаботинский В. М., Коммунальная гигиена, 3 изд., М., 1968.

  А. М. Сточик.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 12.12.2017 03:48:06


23:49 Яценюк рассказал об устном приказе Турчинова применять оружие в Крыму
03:18 Герой мема из «Ходячих мертвецов» покинет сериал
02:46 Посольство в США призвало россиян к бдительности после теракта в Нью-Йорке
01:08 Трамп распорядился полететь на Луну
01:01 Девушка обнаружила намек на будущего мужа в прошлом
00:08 Затравленный школьник подружился с половиной Голливуда благодаря странному носу