Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Аспергилл

Аспергилл (далее А) (Aspergillus), род класса сумчатых грибов. Размножаются главным образом конидиями — спорами, развивающимися бесполым путем в виде многочисленных цепочек (1) на стеригмах (2) головчато-вздутых конидиеносцев (3). Плодовые тела А — т. н. клейстокарпии — существенной роли в жизни грибов не играют. A. orizae и A. flavus в Японии применяют при изготовлении рисовой водки — саке, соуса из сои и т. п. A. niger используют для промышленного получения лимонной кислоты. Патогенны для человека и животных некоторые расы А fumigatus, A. glaucus, А niger и др. (см. Аез. Микозы). A. fumigatus образует антибиотик фумагиллин, эффективный против нозематоза пчел и амебной дизентерии (см. Амебиаз).



Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 20.04.2024 10:45:58