Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Никитинский Яков Яковлевич

Никитинский (далее Н) Яков Яковлевич (1854 - 29.3.1924, Москва), советский химик-технолог. По окончании Московского высшего технического училища (1876) работал там же (профессор с 1890); с 1883 профессор Московского с.-х. института (ныне Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева); с 1908 профессор Высших коммерческих курсов (ныне Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова). Работы Н. посвящены технологии пищевых и с.-х. продуктов (переработке плодов и овощей, химии крахмала и др.). Участвовал в организации советской пищевой промышленности.

  Лит.: Шустов А. Н., Профессор Яков Яковлевич Н. (Некролог), "Пищевая промышленность", 1924, № 3-4.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 18.08.2017 08:13:22


07:29 Мэр Сиэтла призвал убрать памятник Ленину
07:10 Журналистка раскрыла тайные значения эмодзи
06:33 Представлены новые данные по инциденту с наездом на полицейских в Барселоне
06:08 Определены самые бюджетные направления для учебы за рубежом
05:14 АПЛ «Северодвинск» успешно запустила ракету «Калибр» в Баренцевом море
04:49 Суд Венесуэлы выдал ордер на арест супруга бывшего генпрокурора