Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Никитинский Яков Яковлевич

Никитинский (далее Н) Яков Яковлевич (1854 - 29.3.1924, Москва), советский химик-технолог. По окончании Московского высшего технического училища (1876) работал там же (профессор с 1890); с 1883 профессор Московского с.-х. института (ныне Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева); с 1908 профессор Высших коммерческих курсов (ныне Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова). Работы Н. посвящены технологии пищевых и с.-х. продуктов (переработке плодов и овощей, химии крахмала и др.). Участвовал в организации советской пищевой промышленности.

  Лит.: Шустов А. Н., Профессор Яков Яковлевич Н. (Некролог), "Пищевая промышленность", 1924, № 3-4.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 16.07.2018 02:16:52


23:53 Макгрегор встретился с Путиным и восхвалил Россию
22:32 Россия даровала иностранным фанатам безвизовый режим после ЧМ
21:31 Допрос Pussy Riot полицией попал на видео
21:08 Назван лучший футболист чемпионата мира
20:42 Путин наградил кричавшего «Слава Украине» хорвата
01:18 Полиция возбудила дела против выбежавших на поле Pussy Riot
01:06 Банда лже-силовиков начала охоту за квартирами пожилых россиян
00:32 Футболисты сборной Франции сорвали пресс-конференцию тренера
00:00 В США заявили о победе F-35 над Су-57