Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция (далее М) государственное ветеринарное учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищевых (в том числе и растительных) продуктов сельского хозяйства в целях недопущения к реализации недоброкачественной в санитарном отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.

  Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, М., 1972, с. 61.

  А. Г. Гинзбург.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 18.06.2018 21:45:53


21:43 Мексиканский фанат отчитался перед мамой за похождения в России
21:27 Шнурову дали совет по «качественному осеменению телок»
21:14 Хорватского футболиста выгнали из сборной за отказ выходить на замену в матче ЧМ
21:05 Названы худшие американские истребители
20:55 Бразильский репортер назвал российский город «мировой столицей серийных убийств»
20:53 Столетняя черепаха ударилась в бега и проползла полтора километра за неделю
20:48 «Организатор убийства» Бабченко рассказал о грядущей агрессии России
20:41 США создадут космические войска
19:06 Россиянин дошел до конца Excel