Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция (далее М) государственное ветеринарное учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищевых (в том числе и растительных) продуктов сельского хозяйства в целях недопущения к реализации недоброкачественной в санитарном отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.

  Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, М., 1972, с. 61.

  А. Г. Гинзбург.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 19.10.2017 08:46:45


08:28 Осужденный за убийство бездомного вбил себе в голову гвоздь в зале суда
07:39 В Сербии озаботились растущим потоком туристов-зоофилов
07:09 Британец защитил докторскую по групповому сексу
06:54 КНДР пригрозила США невообразимым и неожиданным ударом
05:08 Назван эффективный способ сохранить здоровье до старости
02:49 В МВД назвали предполагаемую виновницу ДТП в Харькове «девушкой-мажором»