Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция (далее М) государственное ветеринарное учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищевых (в том числе и растительных) продуктов сельского хозяйства в целях недопущения к реализации недоброкачественной в санитарном отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.

  Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, М., 1972, с. 61.

  А. Г. Гинзбург.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 24.08.2017 04:14:16


02:44 Венецианский мэр пригрозил заблаговременно отправить террористов «к Аллаху»
02:04 Судья унюхал марихуану в носке обвиняемого
01:59 Катар решил вернуть посла в Иран
01:09 Названа причина смерти российского посла в Судане
00:46 В Киеве назвали число воспользовавшихся безвизом с ЕС украинцев
00:10 PornHub записал провокационное видеообращение к жениху и вызвал фурор на свадьбе