Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция (далее М) государственное ветеринарное учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищевых (в том числе и растительных) продуктов сельского хозяйства в целях недопущения к реализации недоброкачественной в санитарном отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.

  Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, М., 1972, с. 61.

  А. Г. Гинзбург.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 24.09.2018 09:28:29


08:10 Преподаватель поднял на смех забывчивую студентку и прославился
07:47 Тренер «Спартака» отказался помиловать Глушакова
07:42 Навальный пробыл на свободе пять секунд
06:59 Названа главная причина смерти людей во всем мире
06:31 Госсекретарь США назвал Россию бесполезной страной
05:57 Все компьютеры на Windows оказались под угрозой
03:03 Онуфрий отказался встретиться с посланниками Константинополя
01:54 Российские истребители перехватили украинский самолет над Черным морем
00:55 Петросян показал пригретую на груди змею