Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция

Мясо-молочная и пищевая контрольная станция (далее М) государственное ветеринарное учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищевых (в том числе и растительных) продуктов сельского хозяйства в целях недопущения к реализации недоброкачественной в санитарном отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.

  Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, М., 1972, с. 61.

  А. Г. Гинзбург.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 26.02.2018 00:16:16

22:16 Минобороны предупредило о готовящейся химатаке в Сирии
22:14 В РПЦ ответили на закрытие храма в Иерусалиме из-за налогов
21:34 Кадыров ответил на запрет въезда в страну ЕС
21:12 Немецкие СМИ назвали финал Олимпиады с Россией «самым крутым поражением»
21:05 Сравнение триумфа российских хоккеистов со взятием Рейхстага раскололо интернет
00:01 Хакеры научились воровать деньги через документы Word