Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Мурманский рыбный комбинат

Мурманский рыбный комбинат (далее М) одно из крупнейших рыбообрабатывающих предприятий СССР и самое крупное на Европейском Севере. В 1925 в Мурманске было начато строительство базы советского рыболовного флота, в конце 1927 вступили в строй первые причалы рыбного порта, а также заводы — посольный и медицинского жира. В 1932 образован как самостоятельное предприятие рыбокомбинат. До Великой Отечественной войны 1941—45 были сооружены и выпускали рыбопродукцию крупные заводы — холодильный, консервный, коптильный. В послевоенные годы пущены заводы: 2-й холодильный, рыбной муки и рыбообрабатывающий, жестянобаночный цех. На рыбокомбинате установлено современное технологическое оборудование, предназначенное для машинной разделки рыбы, ее холодильной обработки, посола, копчения, выработки консервов.

  М обрабатывает морскую и океаническую рыбу, выпускает (1973) около 100 тыс. т в год рыбопродукции до 400 наименований: филе, рыбу горячего и холодного копчения, консервы и пресервы, медицинский жир, рыбную муку и др. Возрастает выпуск деликатесной продукции, филе и др. рыботоваров, расширяется их ассортимент. Часть продукции экспортируется.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.08.2017 22:32:07


22:01 Более 150 строений в Волгоградской области уничтожено огнем
21:47 Полицейские задержали виновника ДТП на Волоколамском шоссе
21:42 Опубликовано фото платья Шараповой на US Open
21:13 Израильская контрразведка обнаружила в рядах ИГ евреев-израильтян
21:04 СМИ сообщили о возбуждении дела против бывшего замглавы Минфина
20:47 Тимакова прокомментировала слова Михалкова о Фонде кино