Большая Советская Энциклопедия.

Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Московская кондитерская фабрика Красный Октябрь

Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" (далее М)крупнейшее механизированное предприятие пищевой промышленности СССР. Выпускает более 200 наименований кондитерских изделий: шоколада и шоколадных изделий, конфет, ириса, карамели. Часть продукции экспортируется. Основана в 1867 фирмой "Эйнем". Рабочие предприятия участвовали в революционном движении. В декабре 1905 они провели ряд забастовок. В 1917 сражались с белогвардейцами в районах Каменного моста и Серпуховки. С ноября 1922 называется "Красный Октябрь". До 1930, кроме конфет, шоколада, фабрика вырабатывала печенье, торты, пирожные, варенье и т. п., затем была специализирована на выпуске изделий. За послевоенные годы здесь проведена коренная реконструкция, механизированы и автоматизированы все основные процессы, внедрена новая технология производства. Работники фабрики и Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности создали первые в СССР поточные линии по производству карамели (1951), шоколадных масс (1956), глазированных конфет (1960) и ириса (1962). В 1970 завершена комплексная механизация шоколадного производства. В 1965 за высокие показатели в работе фабрике присвоено почетное звание "Предприятие коммунистического труда". Объем производства в 1973 увеличился по сравнению с 1960 на 54%. На фабрике имеется картонажный и полиграфический цехи, выпускающие коробки и этикетки для оформления продукции. Награждена орденом Ленина (1966).

  А. А. Гриненко.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 19.11.2017 05:48:25


05:11 Итальянский астронавт снял из космоса падение метеорита на Землю
04:42 Ученые определили влияние собак на здоровье людей
03:59 Япония предложила России услуги по выращиванию клубники на Курилах
02:47 На Украине курсантов кормили тараканами и червями
02:23 Боровшегося в США с ЛГБТ депутата застукали за однополым сексом в его кабинете
01:23 Опубликовано видео нового удара ВКС по террористам в Сирии