Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Морозоустойчивость

Морозоустойчивость (далее М) растений, способность растений выживать в период кратковременных заморозков или длительных морозов. Один из видов зимостойкости растений. У зимующих растений М развивается каждый год в результате длительной и сложной подготовки их к зиме (см. Закаливание растений). В теплый период года, когда растения растут, М их незначительна, в период зимних морозов - она максимальна. Во время оттепелей М резко падает, а затем, если усиление морозов протекает медленно, - снова повышается. Резкие колебания температуры опасны, т. к. растения не успевают пройти повторное закаливание. М обусловлена тем, что в клетках протекают физико- процессы, во-первых, затрудняющие замерзание внутриклеточной воды, а во-вторых, повышающие устойчивость клеток к обезвоживанию протопластов и к механическим деформациям их внеклеточным льдом. Эти свойства клеток развиваются в процессе закаливания растений низкими температурами в несколько этапов, начиная с периода покоя. Если на каком-либо этапе в растительных клетках не пройдут необходимые процессы, то растения окажутся недостаточно морозостойкими и могут погибнуть.

  М определяется прежде всего наследств. особенностями. Одни виды растений погибают при слабых морозах (например, деревья лимона гибнут при температуре от - 5 до - 12 °С), другие - способны выживать в самые суровые зимы (например, некоторые яблони выдерживают морозы до - 40 °С); лиственница, береза и другие деревья в Восточной Сибири могут выживать при - 70 °С. Неодинаковой М обладают даже разные сорта одного и того же вида растений: например, одни сорта озимой пшеницы погибают при температуре ниже - 15 °С, другие - лишь при - 23 °С. Поэтому один из наиболее эффективных приемов повышения М - выведение морозоустойчивых сортов и правильное их районирование. На М влияют также почвенно-климатические условия и агротехнические приемы, которые обеспечивают растениям оптимальные условия питания, водоснабжения, аэрации. Культурные растения в естественных условиях (в поле или саду) обычно не достигают максимальной М, т. к. условия подготовки к зиме часто складываются неблагоприятно. Озимая пшеница, например, вымерзает при температуре ниже - 15 °С на глубине узла кущения; после закаливания в лабораторных условиях она может выдержать морозы до - 30 °С. Абрикос после лабораторного закаливания однолетних сеянцев лишь немного повреждается при температуре - 60 °С, а яблоня сорта антоновка после такого мороза еще способна цвести. Черенки черной смородины после лабораторного закаливания могут укореняться и развиваться даже после выдерживания при сверхнизкой температуре ( - 253 °С). Оценка М растений проводится полевым способом (по числу перезимовавших растений на единице площади) и лабораторным, который позволяет в холодильных установках определять, при какой температуре растения начинают вымерзать, и прослеживать М в течение длительного времени.

  Лит.: Туманов И. И., О физиологическом механизме морозостойкости растений, "Физиология растений", 1967, т. 14, в. 3.

  Г. А. Самыгин, И. И. Туманов.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 14.05.2021 07:14:33
06:49 Названы сроки регистрации в России назальной вакцины от COVID-19
06:41 Украинского депутата избили в эфире шоу
06:35 Ученые признали возможность утечки коронавируса из лаборатории
06:34 Мошенники начали красть данные россиян через инвестиции в компании Илона Маска
06:10 Бывший мэр российского города получил восемь лет тюрьмы за взятку
06:05 Ведущая «клонировала» себя в прямом эфире и громко рассмеялась
06:00 Китайцам запретили пышные вечеринки и похороны ради экономии
05:59 США сочли Россию «ответственной» за кибератаку вне зависимости от расследования
05:48 Москвичам пообещали июльскую погоду
Больше новостей
СегодняБывший СССР Глобальное похолоданиеУкраина поднимает цены на газ из-за МВФ. Миллионы людей могут остаться без тепла и горячей воды
СегодняДом «Многие уезжают, студентов нет»В России обвалился спрос на съемное жилье. Ждать ли резкого снижения цен?
СегодняЦенности «Я словно оказался в сказке»Что творится на тайных секс-вечеринках Кремниевой долины
20:41, 13 мая 2021 Двое возлюбленных получили сроки за пытки приятеля плоскогубцами перед убийством
05:24 Оценена защищенность Москвы в случае ядерной войны
05:34 Житель подмосковных Химок выбросил телевизор в Вечный огонь
СегодняКультура Мать-героиняПытки, партизанки и сладкая месть: что не так с новым сезоном «Рассказа служанки»
13 мая 2021Интернет и СМИ Остров девственниковКак тысячи людей из интернета захотели создать свое государство, а в президенты позвали Илона Маска
04:58 Manizha назвала отличительное качество русских женщин
19:32, 13 мая 2021 На Москву надвинулась жара
05:29 Отдохнувшая на Бали россиянка выяснила настоящее мнение местных о русских
СегодняИнтернет и СМИ Россия лайкающаяЧто на самом деле смотрят и ищут россияне в интернете
13 мая 2021Культура «Вау, на меня орет чувак из "Криминального чтива"»Крис Рок о возвращении «Пилы», фанатах хорроров и Сэмюэле Л. Джексоне
04:50 В России предположили участие ЦРУ в хакерской атаке на трубопровод в США
05:14 Более 300 человек пострадало на палестинских территориях за сутки
17:55, 13 мая 2021 Ида Галич подала в суд из-за квартиры
12 мая 2021Россия «Запретите оружие — возьмет молоток»Нападение на школу в Казани унесло девять жизней. Как избежать повторения трагедии?
13 мая 2021Россия «Я готов на все, чтобы Мишка начал ходить»Ребенку нужна срочная операция на позвоночнике. Помогите папе спасти сына
04:59 Раскрыт способ получить самую вкусную картошку фри в «Макдоналдсе»
04:12 Иммунологи призвали провести повторное расследование о появлении COVID-19
04:46 Экономист назвал признаки нового банковского кризиса
11 мая 2021Силовые структуры «Их жизнь на зоне не стоит и гроша»12 лет назад застрелили вора в законе Япончика. Как сегодня судят его убийц?
13 мая 2021Мир Весеннее обострениеРакетные удары и уличные бои. Начнут ли Израиль и Палестина полномасштабную войну?
03:59 Показывать целлюлит на фото без обработки в сети стало трендом у звезд
17:45, 13 мая 2021 Украинские националисты попытались ворваться на суд к Медведчуку
03:37 Биолог заявила о сокращении продолжительности жизни в мире из-за пандемии
10 мая 2021Экономика «Роковой год для нефти» Весь мир отказывается от нефти. Готова ли к этому Россия?
12 мая 2021Силовые структуры «Во мне проснулся монстр»Стрельба в казанской школе: что заставило студента колледжа открыть огонь по детям?
17:16, 13 мая 2021 МИД дал россиянам совет для путешествий
04:35 Сделавшим прививку от коронавируса американцам разрешили отказаться от масок
03:31 Израиль опроверг наземную атаку на сектор Газа
11 мая 2021Бывший СССР Тень драконаКитай начал активно вмешиваться в дела бывших советских республик. Чем это грозит России?
12 мая 2021Силовые структуры У казанского стрелка нашли болезнь мозгаДиагноз не помешал ему купить оружие для нападения на школу
04:16 На Украине пожаловались на одиночество страны
02:42 Экс-работница Госдепа высказалась о шансах Байдена дожить до конца президентства
04:04 Картину Пикассо продали за 103 миллиона долларов
11 мая 2021Силовые структуры На казанскую школу совершили нападениеПогибли девять человек. Нападавший задержан
13 мая 2021Из жизни Уплыл в никудаКак одинокий моряк попытался предотвратить ядерную войну, но бесследно исчез
02:33 Автогиганту пришлось отказаться от машин из-за нехватки чипов
03:22 Умерла вдова актера Евгения Леонова
02:20 Муж показал предсмертное послание умершей от COVID-19 беременной жены
10 мая 2021Путешествия «Местные больше напоминали зверей»Как россияне попали в самую закрытую страну мира и чуть не застряли в ней навсегда
12 мая 2021Спорт Выше головыСоветский легкоатлет положил конец господству американцев в прыжках в высоту. Почему он покончил с собой?
03:05 Врач назвал опасные для здоровья синяки
01:36 К Земле приблизится астероид крупнее пирамиды Хеопса
02:51 Россиянин на «Майбахе» нарушил ПДД, отмахнулся от полиции и попал на видео
9 мая 2021Силовые структуры Самый дерзкий побегКак советский летчик угнал самолет с секретной немецкой базы и сорвал планы Гитлера
12 мая 2021Экономика Высокогорный бюджетСеверному Кавказу решили дать еще больше денег. Почему все прошлые планы его развития не сработали?
01:13 Миру предрекли катастрофу из-за Китая
02:23 Раскрыты подробности о квартире жены Зеленского в Крыму
01:01 Ирина Шейк снялась топлес в новой фотосессии и взволновала фанатов
10 мая 2021Культура «Она всегда будет винить меня в смерти мужа»История врача, который решил вести дневник и описал каждый рабочий день
13 мая 2021 Самые популярные автомобили РоссииИтоги продаж новых автомобилей в апреле 2021 года
02:15 В Москве выступит воссоединившаяся группа «Кино»
01:57 Россиянам назвали даты наступления купального сезона на курортах
00:44 Израиль заявил о наземной и воздушной атаке на сектор Газа
8 мая 2021Спорт «Считаю себя американкой»Дочь советских фигуристов была олимпийской надеждой России. Почему она решила уехать в США?
10 мая 2021Мир «Я же вождь!»Как Ким Ир Сен разрушил экономику Северной Кореи и привел страну к полной изоляции
01:31 Присяжные вынесли решение о перестрелке в «Москве-сити»
00:20 В океане обнаружили следы внеземного вещества
01:09 Трубопровод в США полностью восстановил поставки топлива после кибератаки
12 мая 2021 Rolls-Royce Ghost: взлет первой ступениАвтомобиль, который дискредитирует слова «базовый» и «доступный»
11 мая 2021Из жизни «Местные обожают славянскую кухню»История россиянки, уехавшей жить на французский остров в Индийском океане
00:48 Соратник Медведчука объяснил арест лидера партии
00:11 F-15E ВВС США впервые получили «разрушителей» Калининградской области
23:26, 13 мая 2021 Пропавшую 12-летнюю россиянку обнаружили мертвой в лесополосе
9 мая 2021 Был месяц майКак советские солдаты праздновали победу в Берлине: уникальные фотографии Великой Отечественной войны
8 мая 2021Россия «Мы не любим, когда нас бьют»Войны XX века стали испытанием для России. Почему россияне хотят их «повторить»?
00:25 Медведев назвал «охотой на ведьм» арест Медведчука
00:14 Мать Роналду пообещала уговорить сына вернуться в Португалию
23:19, 13 мая 2021 Московский полумарафон перенесли из-за ситуации с COVID-19
22:37, 13 мая 2021 Песков объяснил ежедневное появление Путина в телеэфире
00:00 Опубликованы архивные фотографии полководцев Великой Отечественной на отдыхе
23:43, 13 мая 2021 Сосед рассказал о детстве напавшего на школу в Казани
22:20, 13 мая 2021 Названа дата выхода специального выпуска «Друзей»
22:18, 13 мая 2021 Прокуратура допустила обжалование решения об аресте Медведчука
23:08, 13 мая 2021 Имам рассказал о защищавшей детей при нападении на казанскую школу учительнице
22:52, 13 мая 2021 Ливан выпустил по Израилю три ракеты
22:02, 13 мая 2021 В США оценили вероятность санкций против «Северного потока-2» после кибератаки
21:57, 13 мая 2021 Появились подробности о местонахождении осужденного с Медведчуком депутата Рады
22:46, 13 мая 2021 В Москве ребенок сбежал из частного детского сада
22:30, 13 мая 2021 В ООН назвали три сферы для расширения сотрудничества с Россией
21:16, 13 мая 2021 В Госдуме предложили оставлять место под храмы в промышленных зонах Москвы
21:03, 13 мая 2021 Моргенштерн и Альфа-Банк перевели деньги от продажи мерча пострадавшим в Казани
22:00, 13 мая 2021 Олейник получил новый бой в UFC
21:47, 13 мая 2021 Сына бывшего губернатора Самарской области задержали в Шереметьево
20:55, 13 мая 2021 Стало известно о «теневом президенте» США
20:46, 13 мая 2021 Украине предсказали экологическую катастрофу из-за газа
21:32, 13 мая 2021 Кремль оценил предложение Байдена бороться с кибератаками
21:26, 13 мая 2021 Греция примет привитых «Спутником V» туристов
21:20, 13 мая 2021 Найдена вакансия мечты с проживанием в средневековом замке на острове
21:19, 13 мая 2021 Названа возможная дата открытия Испании для россиян
21:03, 13 мая 2021 Матери дважды едва не вручили чужого ребенка в роддоме
21:02, 13 мая 2021 Сбросившая 20 килограммов актриса показала тело после очередного похудения