Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Молочная плесень

Молочная плесень (далее М) (Geotrichum candidum), микроскопический гриб из класса несовершенных грибов; аэроб; образует на плотных питательных средах белые пушистые колонии. Мицелий М делится поперечными перегородками на отдельные клетки — членики (оидии). Появляется на поверхности кисломолочных продуктов (простокваша, ацидофилин и др.), огуречного рассола; образует белые налеты на слизистой оболочке рта, преимущественно у детей.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 09:05:43