Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Арабиноза

Арабиноза (далее А) 5105, простой углевод (моносахарид) из группы пентоз. Бесцветные сладкие на вкус, растворимые в воде. Существует в двух стереоизомерных формах: (—)-A. и(+)-А (см. Стереоизомерия), широко распространен в растениях (главным образом (—)-A.), особенно в плодах. (+)-A. входит в состав многих сложных (полисахаридов) растительного происхождения, гликозидов, камедей (гуммиарабик, вишневый клей), слизей и сапонинов. Для некоторых бактерий А — единственный источник


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 20.04.2024 12:12:05