Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Лактобациллин

Лактобациллин (далее Л) (от лакт... и бациллы), культура двух видов молочнокислых бактерий, предложенная И. И. Мечниковым для закваски молока или приема внутрь с лечебной целью - для подавления гнилостных процессов в кишечнике. Л называют также кислое молоко, заквашенное этой культурой (мечниковская простокваша).


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

Новости 21.11.2024 12:19:52

     Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.