Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Курага

Курага (далее К) (тюрк.) плоды абрикоса, высушенные на солнце в виде половинок, без косточек. Иногда плоды предварительно окуривают сернистым ангидридом. К содержит от 50 до 60% влаги не более 22%. В СССР К заготовляется главным образом в Узбекской ССР, Таджикской ССР и Киргизской ССР; К производят также в странах Ближнего и Среднего Востока.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 19.04.2024 09:49:36