|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Ксантопротеиновая реакция | | Ксантопротеиновая реакция (далее К)цветная качественная реакция (появление желтого окрашивания), которую дают растворы при кипячении с концентрированной кислотой. После добавления концентрированной щелочи желтое окрашивание переходит в оранжевое. Реакция указывает на присутствие ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина и триптофана) и обусловлена образованием их нитропроизводных. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
