|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Карнитин | Карнитин (далее К) бетаин-g-амино-b-оксимасляная кислота,  , соединение с основными свойствами; хорошо растворим в воде и спирте, молекулярная масса 161,21, tпл,195—197 °С (с разложением). К присутствует главным образом в мышцах животных, откуда он был впервые выделен В. С. Гулевичем (1905), а также в бактериях и растениях. В организме К участвует в жировом обмене, выполняя функцию переносчика остатков жирных кислот через мембраны митохондрий. Эти мембраны непроницаемы для активированных жирных кислот (их соединений с коферментом А). Т. о., с помощью К жирные кислоты оказываются в сфере действия окислительных ферментов, локализованных внутри митохондрий. К участвует, по-видимому, и в обратном транспорте жирных кислот. К — необходимый компонент рациона и фактор роста некоторых насекомых; на этом основании его относят к витаминам (витамин T). |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
