Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Аминопептидазы

Аминопептидазы (далее А) группа ферментов кишечного сока, катализирующих гидролитическое расщепление полипептидов — продуктов расщепления — с образованием свободных аминокислот. Расщепление осуществляется только с того конца полипептидной цепи, где имеется свободная аминогруппа (см. Пищеварение, Ферменты).


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

Новости 21.11.2024 12:26:46

     Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.