Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Гипертонические растворы

Гипертонические растворы (далее Г), растворы, осмотическое давление которых выше осмотического давления в растительных или животных клетках и тканях. В зависимости от функциональной, видовой и экологической специфики клеток осмотическое давление в них различно, и раствор, гипертоничный для одних клеток, может оказаться изотоничным или даже гипотоничным для др. При погружении растительных клеток в Г он отсасывает воду из клеток, которые уменьшаются в объеме, а затем дальнейшее сжатие прекращается и протоплазма отстает от клеточных стенок (см. Плазмолиз). Эритроциты крови человека и животных в Г также теряют воду и уменьшаются в объеме. Г в сочетании с гипотоническими растворами и изотоническими растворами применяют для измерения осмотического давления в живых клетках и тканях.

  В. А. Соловьев.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 18:09:39