|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Галактаны | | Галактаны (далее Г) ((С6Н1005) п, где n - 120), высшие полисахариды (полиозы), распространенные в растительных тканях как запасные углеводы и структурные элементы клеточных оболочек, а также в тканях животных. Главное элементарное звено Г — пиранозные остатки галактозы, соединенные гликозидными связями как между 1—4-м, так и между 1—3-м и 1—6-м Обмен Г мало изучен. Г составляют углеводную часть агар-агара, входят в состав пектиновых веществ, многих растительных камедей, слизей и др. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
