Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Абердин-ангусская порода

Абердин-ангусская порода (далее А)крупного рогатого скота, порода мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Абердин и Ангус) путем совершенствования местного черного комолого скота. Имеет хорошо выраженные мясные формы. Туловище глубокое и округлое, на коротких ногах. Масть черная. Живая масса (широко распространен термин "живой вес") быков 700—750 кг, коров 500 кг, наибольшая соответственно 950 и 600 кг; масса телят к 7—8-месячному возрасту до 200 кг. Убойный выход 60%. Животные хорошо передают мясные качества при скрещивании с другими породами. Молочность около 2 тыс. кг  молока. А.-а. п. — одна из ведущих пород скота в Англии, США, Канаде, Новой Зеландии, Аргентине. В СССР используется для скрещивания с калмыцким скотом, а также для промышленного скрещивания с молочными и молочно-мясными породами. Разводят скот в степных районах Волгоградской и Оренбургской обл., Ставропольского, Красноярского и Алтайского краев РСФСР, Кабардино-Балкарской АССР, Казахской ССР и УССР. Ведущее племенное хозяйство — племенной завод "Парижская Коммуна" Волгоградской обл.

  Лит.: Гарригус У. П., Животноводство США, пер. с английского, М., 1957; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.



Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 05.02.2023 00:33:37