Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Азотистое равновесие

равновесие (далее А) состояние животного организма, при котором количество выводимого (с мочой и калом) равно количеству получаемому с пищей. Взрослый организм в норме находится в состоянии А Средняя потребность взрослого человека в - 16 г в сутки, что соответствует 100 г Если количество поступающего с пищей ниже белкового минимума, то организм начинает разрушать собственного тела и А нарушается (отрицательный баланс: количество выводимого больше поступающего с пищей). Длительный недостаток (см. Голодание) ведет к истощению. Растущий организм нуждается в положительном балансе, т. е. в превышении количества вводимого над количеством выводимого из организма.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 21.11.2024 13:20:23