Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Бурая латвийская порода

Бурая латвийская порода (далее Б)крупного рогатого скота молочного направления. Создана в Латвии на основе скрещивания местного скота и различных его помесей с ангельнской и красной датской породами. Туловище растянутое, холка ровная, широкая, грудь глубокая, спина и поясница прямые, широкие, крестец длинный, прямой и широкий, встречается свислый, задние конечности часто саблисты. Масть красная разных оттенков. Конец морды, щеки, уши, нижняя часть шеи, ног и хвоста почти черные. Живая масса быков 800—850 кг, коров 500 кг. Удой коров от 3000 до 3500 кг, рекордный — 7588 кг молока за лактацию. Жирность молока 3,9—4,0%. Мясные качества удовлетворительные. Животные хорошо нагуливаются. Племенная работа направлена на повышение молочности, жирномолочности, живой массы, скороспелости, улучшение мясных качеств и телосложения. Разводят породу в Латвийской ССР, Белорусской ССР, Псковской, Новгородской и Ленинградской областях РСФСР.

  Лит.: Карелин В. Н., Бурый латвийский скот, Рига, 1949: Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.

  В. Н. Карелин.



Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 28.03.2024 17:34:46