|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Букин Василий Николаевич | Букин (далее Б) Василий Николаевич (р. 15(27).1.1899, с. Знаменское, ныне Пензенской области), советский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1964). В 1925 окончил Ленинградский сельскохозяйственный институт. В 1932-38 работал в институте растениеводства в Ленинграде, где организовал одну из первых в СССР лабораторий по витаминам, с 1938 в институте биохимии АН СССР, одновременно с 1943 профессор Московского технологического института пищевой промышленности. Основные труды по биосинтезу витаминов, их роли в обмене веществ, способам получения. На основе работ Б. и его сотрудников налажено отечественное производство витаминов A, 12, 15, D2 и их использование в пищевой промышленности, лечебной практике и животноводстве. Государственная премия СССР (1949), премия им. А. Н. Баха (1963). Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.
Соч.: Витамины, 2 изд., М. - Л., 1940; Биохимические функции витамина 12, "Вопросы медицинской химии", 1960, т. 6, в. 4; Витамин 15, (пангамовая кислота). Сб. ст., М., 1965; -мeтилметионин как противоязвенный фактор (витамин ), "Успехи биологической химии", 1969, № 10 (совм. с Г. Н. Хучуа). |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
