Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста (далее Б) (Brassica gemmifera), двулетнее овощное растение семейства крестоцветных, вид капусты. В пищу употребляют маленькие (2,5—5 см в диаметре) кочанчики (в вареном и консервированном виде), образующиеся на стебле в пазухах листьев (до 90 шт.). Приемы культуры Б такие же, как и у капусты. По сравнению с кочанной капустой более устойчива к морозам и болезням.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 21.11.2024 13:26:20