Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Пьяный хлеб

Пьяный хлеб (далее П) хлеб из пшеничной муки (а также ржаной, ячменной и овсяной), полученной из зерна, пораженного некоторыми видами патогенных грибов из рода фузариум, главным образом Fusarium graminearum (см. Фузариозы). При поедании П у человека может развиться алейкия алиментарно-токсическая, а у животных — отравление.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

Новости 25.12.2024 11:19:10

     Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.