Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Майонез

Майонез (далее М) (франц. mayonnaise), 1) холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, иногда и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с этим соусом.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 23.04.2024 14:34:38