Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Кошениль

Кошениль (далее К) (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина. Наиболее ценилась мексиканская К (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина ее - Мексика; она культивировалась в Центральной Америке, в Западной Европе (Испания), Северной Африке, Восточной Азии и почти вытеснила с мирового рынка др. виды К - армянскую К (Porphyrophora hamelii), распространенную в Армении (на корнях злаков), и польскую К (. polonica) - в Западной Европе и Европейской части СССР (на корнях земляники и некоторых др. травянистых растений). В 20 в. с развитием производства синтетических красителей культура К резко сократилась, однако натуральный кармин еще используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.) и для окраски микроскопических препаратов.



Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 19.04.2024 19:30:39