|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Коровий горох | Коровий горох (далее К) (Vigna sinensis), однолетнее растение из рода вигна семейства бобовых. К близок к фасоли и лобии. Стебли прямые или стелющиеся, длиной от 20 до 200 см. Листья крупные, тройчатые, длинночерешковые. Соцветия с 2—8 желтовато-зелеными цветками. Бобы длиной 8—10 см, линейные, цилиндрические с 4—10 семенами. К — тепло- и влаголюбивое растение; для прорастания семян требуется температура 12—14°С; всходы чувствительны к весенним заморозкам. К культивируют в Дании, Нидерландах, ФРГ, США, Китае и др. странах. В СССР возделывают в Закавказье, Средней Азии, на Северном Кавказе, юге Украины. В диком состоянии не встречается. Имеется большое число культурных форм. Для К предпочтительны черноземные и глинистые почвы.
Семена К обладают хорошими вкусовыми качествами, высокой питательностью (содержат 24—28% и 1,5—2% жира), употребляются в пищу и на корм; незрелые бобы "спаржевых" сортов — как овощ в свежем и консервированном виде. Зеленая масса используется как пастбищный корм, а также на сено, силос и зеленое удобрение; отличается высокой питательностью и переваримостью. Хорошо поедается всеми видами скота, кроме лошадей. Урожай (ц с 1 га): зеленой массы 120—300, сена 45—60, семян до 14 (во влажных субтропиках до 30). На зерно К высевают широкорядным способом с междурядьями 50—70 см, на корм и зеленое удобрение — с междурядьями 30—35 см или сплошным способом. Применяют и смешанные посевы с кукурузой, сорго, суданской травой и др. культурами. Норма высева (кг/га): на семена 35—40, на зеленый корм 50, на силос в смеси с др. культурами 25—30. Глубина заделки семян 4—9 см. Посевы К повреждаются клубеньковыми долгоносиками, зерновками, гороховыми плодожорками, против которых применяют и агротехнические меры борьбы.
А. П. Мовсисянц. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
