|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Эпимеразы | | Эпимеразы (далее Э) ферменты класса изомераз; катализируют превращения D, L-изомеров, имеющих более одного центра асимметрии. Например, альдозо-1-эпимераза (мутаротаза) превращает a-D- в b-D- Э широко распространены в природе. Ср. Рацемазы. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
