Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Экзопептидазы

Экзопептидазы (далее Э) (от экзо... и греч. peptós — сваренный, переваренный), ферменты класса гидролаз; катализируют отщепление аминокислотных остатков с аминного или карбоксильного конца молекулы или Соответственно различают аминопептидазы и карбоксипептидазы. Ср. Эндопептидазы.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 06.05.2025 09:38:57