Шпроты

Шпроты (далее Ш) кильки (Sprattus),   1) род мелких морских рыб семейства сельдевых. Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном. В СССР встречается 1 вид — европейский Ш (. sprattus), в Северном и Балтийском морях. В Средиземном и Черном морях обитает его подвид — . sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов. Ш встречаются также у берегов Австралии, вокруг Новой Зеландии и на Патагонском шельфе.   2) Закусочные рыбные консервы. Первоначально приготовлялись только из балтийского Ш (подвид европейского Ш), затем под названием Ш стали консервировать также каспийскую кильку (тюльку), салаку, молодь сельдей и др. мелкую рыбу.   Лит.: Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971.