|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Трисахариды | Трисахариды (далее Т), углеводы, состоящие из трех остатков моносахаридов, связанных гликозидными связями. Свойства Т определяются тем, к какому типу (восстанавливающих или не восстанавливающих Т) они относятся, а также их моносахаридным составом. Большинство природных не восстанавливающих Т — производные дисахарида сахарозы, к остатку или фруктозы которой присоединен остаток (Т называются соответственно генцианоза, мелецитоза), галактозы (наиболее распространенный Т — рафиноза, плантеоза) или фруктозы (кестоза). Восстанавливающие Т сравнительно мало распространены в природе (паноза, мальтотриоза). Ср. Моносахариды, Дисахариды.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
