Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Тирозиназа

Тирозиназа (далее Т) орто-дифенолоксидаза, фермент класса оксидоредуктаз; содержится почти во всех животных и растительных организмах. Т катализирует окисление аминокислоты тирозина в ДОФА при биосинтезе пигментов меланинов участвует в синтезе адреналина и др. Процессах обмена веществ. Наследственное нарушение активности Т или ее отсутствие в организме — причина альбинизма. Установлена идентичность Т и полифенолоксидазы.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 00:06:59