|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Тепличный комбинат | Тепличный комбинат (далее Т) с.-х. предприятие по производству тепличных культур и рассады овощных и цветочных растений. Состоит из объектов основного и вспомогательного назначения, объединенных единым технологическим процессом. Основной объект — комплекс различных теплиц (блочных, ангарных и пленочных), вспомогательные — система отопления, цех реализации продукции (с холодильником), хранилище для посадочного материала (корнеплодов, луковиц), склады минеральных удобрений, пестицидов (ядохимикатов), инвентаря и других материалов, автогараж, мастерские, административные, культурно-бытовые помещения. Т могут включать и шампиньонницы (светонепроницаемые помещения для выращивания шампиньонов). Т строят обычно вблизи крупных городов и промышленных центров.
В СССР площадь, отводимую под Т, определяют из расчета 3—3,5 га на 1 га ангарных теплиц и 2—2,5 га на 1 га блочных. Предусматривается резервная территория для расширения Т При размещении теплиц соблюдают необходимые расстояния между ними в целях лучшей вентиляции и уменьшения взаимозатенения. Межтепличные расстояния составляют: для ангарных теплиц, расположенных южнее 55° северной широты, от 3,5 м, севернее — до 5—7 м, для блочных — от 10 до 15 м. Вспомогательные постройки располагают в северной части участка, комплекс теплиц — в северо-западной части, на самом возвышенном месте. К югу от теплиц ставят сначала ранние, затем средние и поздние парники; утепленный грунт должен быть расположен южнее парников и по периферии участка. Рядом с теплицами отводят постоянные площадки для хранения почвенных смесей и органических удобрений. Обычно предусматривается участок открытого грунта для выращивания посадочного материала.
Наиболее известные в СССР Т имеют площадь теплиц (в га): "Московский" (под Москвой) 54, "Ленинградский" (под Ленинградом) 42, в Казани и во Владимире 24, в Воронеже и Кишиневе 12, Липецке и Пензе 6. Капиталовложения на строительство современного Т, включая дороги и коммуникации, составляют около 90 рублей на 1 м2 инвентарной (внутренней) площади теплиц. Тепличная продукция, выращенная на Ю., имеет меньшую себестоимость по сравнению с продукцией, полученной в центральном и северном районах СССР. Эксплуатационные расходы в южной зоне на 15— 20% меньше, чем в средней полосе и на 40— 50% меньше, чем на С. Поэтому в дополнение к Т и тепличным хозяйствам, находящимся в северных широтах, строятся комбинаты на Северном Кавказе, в Средней Азии и др. районах Ю. с целью вывоза продукции в промышленные центры средней полосы Европейской части СССР, Севера, Урала и Сибири.
В СССР разработаны типовые проекты, по которым строятся Т, по техническим данным не уступающие зарубежным. В Т предусмотрено автоматическое регулирование микроклимата, полива и подкормки растений удобрениями. Большая площадь и широкий пролет звеньев теплиц позволяют максимально механизировать основные производственные процессы. Результаты работы передовых Т СССР ("Московского", "Ленинградского", "Симферопольского", "Кисловодского") свидетельствуют об их высокой экономической эффективности: урожайность огурцов 33 кг с 1 м2, томатов 12—20 кг, затраты труда на 1 ц продукции составляют 5—9 человеко-часов, производительность труда в 2—3 раза выше, а себестоимость продукции ниже по сравнению с этими показателями в мелких тепличных хозяйствах. Затраты на строительство Т полностью окупаются за 4—5 лет их эксплуатации.
В Т применяют наиболее прогрессивные формы организации труда — создают постоянные специализированные производственные бригады и звенья; за каждой бригадой закрепляется 12—25 тысяч м2 тепличной площади. Работа организуется на принципах хозрасчета и выполняется в соответствии с принятой технологией выращивания каждой тепличной культуры. Широко применяются биологические и другие методы защиты культивируемых растений от вредителей и болезней (для чего создаются специализированные звенья под руководством агронома по защите растений). Организованы звенья мастеров-пчеловодов и самостоятельные подразделения для технического обслуживания. Т имеют научно-исследовательские лаборатории. Организация производств, объединений (фирм) "Весна" (в Москве) и "Лето" (в Ленинграде) способствует дальнейшей углубленной специализации Т по производству тепличных культур.
Т за рубежом. В Болгарии, Румынии, Польше, Нидерландах, Великобритании, США, Японии, Дании и др. странах созданы крупные Т для товарного производства овощей, цветов и рассады для открытого грунта с использованием теплиц эффективных конструкций и автоматизацией основных процессов технологии выращивания овощных культур и создания микроклимата. Наряду с увеличением площадей остекленных конструкций отмечается значительный рост пленочных сооружений. В некоторых странах (США, Канада) пленочных сооружений защищенного грунта в 2—3 раза больше, чем остекленных.
В Болгарии создано несколько Т площадью от 24 до 75 га, наиболее крупный из них "Пазарджик", где основные культуры — томаты и огурцы выращивают в один оборот с октября по июнь, рассаду — в августе — сентябре. В Румынии построены Т площадью от 100 до 240 га, в основном вблизи крупных городов и промышленных центров (Бухарест, Плоешти). Главные тепличные культуры — томаты, перец и цветочные. 60—70% тепличной продукции идет на экспорт. В крупных Т  теплиц заняты выращиванием цветов,  — овощей. В Польше Т с площадью теплиц 20 га создан в воеводстве Силезия; ведущая культура — томаты; теплицы арочные и блочные.
Нидерланды занимают 1-е место в мире по площади теплиц, в основном блочного типа (свыше 5 тысяч га на 1971), и объему производства тепличной продукции. Свыше 80% тепличных овощей экспортируется в другие страны (около 25% общего объема экспорта всей продукции сельского хозяйства). В тепличных хозяйствах достигнут высокий уровень производительности труда (за одним рабочим закреплены 1,5—2 тысяч м2 площади под огурцами, 3—3,5 тысяч м2 — под томатами). Одним из факторов повышения производительности труда в теплицах является выращивание длинноплодных партенокарпичных гибридов огурцов и гибридов томатов с высокой продуктивностью. Великобритания по площади остекленных теплиц занимает 2-е место среди стран ЕЭС. Площадь остекленных теплиц 2395 га (1971), пленочных сооружений 720 га. Основные культуры — томаты, огурцы, салат и цветочные. В некоторых хозяйствах практикуют круглогодовую культуру томата, что считается перспективным. Средняя урожайность томатов около 18 кг с 1 м2. В США Т промышленного типа сконцентрированы в юго-восточных штатах; основные культуры — томаты (63% площади), салат (26%), огурцы (3,5%). В Японии для выращивания овощей с октября по июнь используют в основном около 4 тысяч га пленочных теплиц и тоннелей. Главные культуры в теплицах — арбузы, баклажаны, перец, дыни, томаты, тыква.
Лит. см. при ст. Теплица.
Г. В. Боос. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
