|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Твердая пшеница | | Твердая пшеница (далее Т) (Triticum durum), вид пшеницы с неломким, обычно остистым плотным колосом и голым стекловидным на изломе зерном различной окраски. Вид тетраплоидный: содержит в соматических клетках 28 Степная засухоустойчивая культура с преобладающими яровыми формами. Используется для производства макаронных изделий, манной крупы и улучшения хлебопекарных качеств муки мягкой пшеницы. По площади посева занимает 2-е место среди пшениц (после мягкой пшеницы). Известно более 120 разновидностей Т, из них распространенные Гордеиформе, Мелянопус, Леукурум. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Новости 31.10.2025 11:22:48
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
