Таро

Таро (далее Т) (Colocasia esculenta), тропическое многолетнее растение семейства ароидных, один из видов колоказии. Крупные клубни Т (весят до 4 кг) употребляют в пищу вареными или жареными аналогично картофелю; молодые этиолированные листья отваривают подобно спарже. Т — одно из древнейших культурных растений, выращиваемое преимущественно во влажных районах тропиков и субтропиков, главным образом в Восточном полушарии; в Океании — один из популярных пищевых продуктов. Может культивироваться на Черноморском побережье Кавказа.