Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Сычужный фермент

Сычужный фермент (далее С) фермент класса гидролаз, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что реннин.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 13:14:56